老字号茶品品质特点

作者：来源：日期：2017/4/17 16:39:17 人气：0 加入收藏评论：0 标签：

珍稀茶源乳雪龙井来自乳雾缭绕的珍稀高山龙井产区——五公山高山有机茶源，稀缺环境，得天独厚。磐安茶叶生产历史悠久，大盘山一带，是有名的浙中绿肺、江南药谷，享有“天然药材宝库”、“中国生态龙井茶之乡”之称。上世纪八十年代，万泰元茶号第四代传承人傅贤龙继承祖业后，对磐安五公山的环境进行了科学的探索和考察，发现这里土壤肥沃气候温润，云雾萦绕，是种植龙井茶的最佳环境。于是，傅贤龙引入珍贵的杭州西湖十八棵御树的茶种——龙井群体种进行培植，并精心规划建设，打造了一个高山有机生态茶园，保障了乳雪龙井的卓越品质。龙井群体种乳雪龙井，茶叶品种源自杭州西湖十八棵御茶树的茶种——龙井群体种。龙井群体种系茶种中的皇种，为龙井茶的开创品种，其远优于龙井43#、龙井长叶、乌牛早、浙农117、浙农113等传统茶种，我茶叶品质最好的品种。高氨基酸保健绿茶绿茶被国人誉为“国饮”，有清心提神、保健养颜、延年益寿等诸多功效。现代科学大量研究证实，绿茶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，而茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等，尤其是其氨基酸含量，正是分辨茶叶品质的关键所在，也是影响茶叶口感的重要元素。经中国农业科学院茶叶研究所和浙江省药检所检测，乳雪龙井的茶水浸出物、茶多酚、氨基酸含量都远国家标准，因此其茶香、口感、形态之美，都在众多茶叶品牌之上。

品名	水浸出物	茶多酚	氨基酸	质量标准
龙井茶	≥36%	≥17.2%	≥2.8%	国家标准
乳雪龙井	≥45%	≥18.8%	≥4.0%	内控标准

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