乳雪龙井制茶工艺

作者：来源：日期：2017/6/17 16:56:12 人气：0 加入收藏评论：0 标签：

乳雪龙井的制茶工艺，最初是其创始人傅元能在龙井茶始祖“翁跃庭”炒制工艺的基础上改良而成。现在，经过一百余年的发展,其工艺也随着科学发展而有了与时俱进的变化。

如今，在工艺上，乳雪龙井始终坚持传统炒制工艺，万泰元茶号特聘技艺精湛的炒茶大师，采用古法炒茶“十大手法”：抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压，精心焙制，同时，还结合成熟化、规模化的现代生产技术，造就品质卓越的上品好茶。

乳雪龙井原生龙井茶的制作工艺，传承自清朝末年万泰元创始人傅元能起历代相传的制茶秘法，已获得国家专利。